〜今日の献立〜
☆ごはん
☆春野菜のかきあげ
☆小松菜と切干大根の煮びたし
☆ゆばのすまし汁

今日は5月の和献立の日でした。
だしのうま味を生かした献立や，旬の食材を使って季節を感じることのできる献立となっており，月1回登場します。

「春野菜のかきあげ」は，旬のたまねぎ・じゃがいも・たけのこ，そしてちくわ・にんじんを合わせ，油で揚げています。
サクサクとした食感と，塩だけのシンプルな味付けのため野菜のおいしさがわかる一品でした。

また「ゆばのすまし汁」は，かつお節の出汁とこんぶの出汁を合わせており，うま味がつまった一品でした。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。