７月１６日（木）の献立

牛肉のしぐれ煮・キャベツのごま煮・すまし汁・みかん

　「牛肉のしぐれ煮」はしょうがを炒めて香りをつけた後、牛肉を炒めて糸こんにゃく・人参を加え、調味料を入れて煮ました。最後に三度豆を入れて仕上げました。
　「キャベツのごま煮」はキャベツを蒸して、人参と一緒にだし汁で煮ます。最後にしょう油と練りごまを入れて、仕上げにすりごまをたっぷりと加えてました。とてもまろやかで食べやすい献立でした。