７月１５日（水）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・あじのからあげ・ラタトゥユ・スープ

　「ラタトゥユ」にはなす・トマト・ズッキーニの夏野菜が入っています。水やスープを使わずに、水分を多く含む夏野菜の特徴を生かして野菜の旨味だけで作る献立です。よく煮込んでいるので酸味が和らぎ、まろやかでとろみもあり、あじのからあげに絡めても美味しく頂けました。