１０月４日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・いわしのしょうが煮
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　・いものこ汁

　『いわしのしょうが煮』は，水・三温糖・料理酒・醤油を煮立て，しょうがを入れ，いわしを入れて煮含めて仕上げました。
　　
　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，けずりぶしでとっただし汁・みりん・しょうゆで，ほうれん草・はくさいを煮，すりごまを加えて仕上げました。

　『いものこ汁』は，けずりぶしでとっただし汁で里いも・油揚げ・玉ねぎ・にんじんを煮，みそをとき入れて仕上げました。
　「里いも」は，土の中の茎の部分が太くなったものです。親いもによりそうようにたくさんの子いもが出来ます。でんぶんを多く含み，熱や力のもとになります。今日の給食は，京都市右京区の京北地域で作られた「京北みそ」を使った地産地消の献立です。

　子供たちから，「『いわしのしょうが煮』は，魚の味でご飯を一緒に食べるとおいしかったです。おかわりもしました。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ほうれん草ともやしの相性がよくて，美味しかったです。『いものこ汁』は，里いもがやわらかくて，全体の色もきれいでおいしかったです。」と，感想をくれました。