今日の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・チキンチキンごぼう

・豆乳のみそ汁　　です。

「チキンチキンごぼう」は、去年に続き２回目の登場です。山口県の学校給食から広まったご当地グルメです。ごぼう・鶏肉をそれぞれ油で揚げたあとに、蒸した枝豆・揚げたごぼうと鶏肉を甘辛いタレでからめて仕上げました。揚げたごぼうの食感を楽しめるよう、薄めに切っています。

給食カレンダーにレシピを載せていますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

「豆乳のみそ汁」は、豆乳が入っていることでよりまろやかな仕上がりになっています。みそ汁には、油あげ・ほうれん草・にんじんが入っています。彩りもきれいでとてもおいしかったです。