今日の献立は、

・ごはん
・家常豆腐（ジャーツァンドウフ）
・スープ
・牛乳　　です。

「家常豆腐（ジャーツァンドウフ）」は、中国の家庭料理です。「家常」には「家庭でよく食べる」という意味があるそうです。「マーボ豆腐」と少し似ていますが、とうふを油で揚げた厚あげを使うのが特徴です。今日の給食では、赤みそ、オイスターソース、一味とうがらしなどで味付けし、片栗粉でとろみをつけています。あまからい味がごはんによく合う献立でした。