今日の献立は「むぎごはん・なまぶしとふきのにつけ・にゅうめん」でした。
にゅうめんは新献立で，奈良県生まれの料理だそうです。そうめんのほかに，かまぼこやほうれん草，しいたけを使ってあたたかいだし汁で煮てしあげました。　
　「なまぶしとふきのにつけ」は，春に旬をむかえるふきとたけのこを，なまぶしをたいた煮汁で煮つけた料理です。なまぶしはかつおぶしをつくる前のかつおを蒸したものです。給食のなまぶしはコロコロしたかたちで，教室では，煮汁と一緒にほぐすように食べると，すすんでいる児童もいました。
　1年生は，「どの魚がなまぶしになっているのでしょう？」クイズで，かつおとさばといわしからなまぶしの原料を選びました。かつおぶしとおなじようにうまみの強いなまぶし，今年度も何回か登場する予定です。