今日の献立は、

・ごはん
・いも煮
・だいこん葉とじゃこのいためもの
・牛乳　　です。

「いも煮」は、山形県の郷土料理で、里いもを使った鍋料理です。山形では、秋になると河原に鍋や材料を持ち込み、家族や友人などと集まって「いも煮」をつくって食べる「いも煮会」が行われるそうです。
今日の給食では、牛肉、里いも、にんじん、白ねぎ、こんにゃくをたっぷりの煮汁でじっくり煮込んでつくりました。