今日の献立は、

・むぎごはん
・高野どうふの卵とじ
・ひじきの煮つけ
・牛乳　　です。

「高野どうふの卵とじ」は、おだしがたっぷりしみ込んだ高野豆腐を、ふわふわの卵でとじた献立です。たまごが入っていることで、ふんわりとした食感になります。おだしの味がごはんによく合う献立で、口の中でごはんとおかずを一緒にいただく「口中調味」でおいしくいただきました。