今日の献立は、

・ごはん
・さけのちゃんちゃん焼き
・小松菜と切り干し大根の煮びたし
・牛乳　　です。

「さけのちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。さけと野菜を鉄板で焼き、みそで味をつけます。「焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンと鳴る。」「ちゃっちゃとつくれるから」など、様々な名前の由来があります。給食では、キャベツやしめじなどの上にみそをからめたさけを乗せ、スチームコンベクションオーブンで焼いて調理しています。甘辛いみそ味がごはんとよく合う献立で、ごはんと一緒においしくいただきました。