今日の献立は、

・黒糖コッペパン
・キャベツとの米粉クリーム煮
・小松菜のソテー
・牛乳　　です。

いつものクリームシチューの「ルー」は小麦粉を使って作りますが、今日の「キャベツの米粉クリーム煮」は「米粉」を使って作りました。鶏肉のうまみとキャベツの甘みとのバランスがちょうどよく、ぽってりとした食感を楽しんでおいしくいただきました。