今日の献立は，「麦ごはん・平天とこんにゃくの煮つけ・切干大根の三杯酢・ういろう（黒ざとう）（スチコン）」でした。
　「ういろう」を給食室では，スチームコンベクションオーブンを使って調理しました。黒ざとうを煮溶かし，さとうと米粉を混ぜ合わせて水を混ぜた中に加えて混ぜ，カップに注いでスチームモードで50分間，蒸して仕上げました。
　2年生や3年生も去年食べたことを覚えていて，「ういろうだいすき！」とおかわりを喜んでしてくれる子たちもいました。1年生は，カップをめくってういろうを出すところも先生から聞いてチャレンジしていました。