今日の献立は,「麦ごはん・豚肉ととうふのくず煮・もやしの煮びたし・じゃこ」でした。
　給食の豆腐料理にはいろいろな種類があります。マーボ豆腐・豆腐の四川風・五目豆腐・豆腐のそぼろ煮などです。今日のくず煮は，けずりぶしでとっただし汁と干ししいたけのもどし汁を使って豚肉を煮て，干ししいたけ・にんじん・たまねぎを煮，豆腐を加えて最後にチンゲン菜を入れて水で溶いたかたくり粉でとろみをつけました。味付けは料理酒・塩・（濃口）（淡口）しょうゆです。
　教室をまわると，ごはんとおかずのおかわりに並ぶ子たちがいます。ごはんとおかずは１口ずつ交互に食べたり，口の中で混ぜ合わせて食べたり，一緒に食べすすむことが給食の名人なんだよと声掛けをしています。