＜メニュー＞

　ごはん　

　牛乳

　はものこはくあげ

　ほうれん草のおかか煮

　すまし汁

＜魚辞典＞　「はも」

　　「はも」は、うなぎによく似た形をしていますが、口は大きく、鋭い歯を持つのが特徴です。

　　元気に育った「はも」は、長い時間運んでも弱りにくかったため、海から遠い京都で昔から

　食べられてきました。

　　祇園祭にかかせないのが、はもを使った料理です。はもは、「梅雨の水を飲んでおいしくなる」

　と言われ、ちょうど祇園祭のころに旬を迎えるため、祇園祭は「はも祭」とも言われています。