＜メニュー＞

　ごはん　
　牛乳
　さけの塩こうじ焼き
　小松菜と切干大根の煮びたし
　かぼちゃのみそ汁

＜献立紹介＞　「さけの塩こうじ焼き」

　　「さけの塩こうじ焼き」は、さけを塩こうじに
　つけこんだあと、スチームコンベクションオーブンで
　こんがり焼きました。塩こうじをつけることで、
　身がふっくらとやわらかく仕上がります。