＜メニュー＞

　麦ごはん
　牛乳
　じゃがいものそぼろ煮
　切干大根の三杯酢

＜食品紹介＞　「三杯酢」

　　酢の物によく使われるのは、酢・しょうゆ・
　砂糖で作る三杯酢です。
　　
　　昔は、お酒を飲む器（さかずき）を使って
　調味料を１杯ずつ計量していたことから、
　「三杯酢」とよばれるようになりました。

　　最近では、料理によって調味料の量を変えることが
　多く、いろいろな三杯酢のレシピがあります。