♪今日の給食〜2月6日(火)〜
- 公開日
- 2024/02/07
- 更新日
- 2024/02/07
今日の給食
ごはん
牛乳
平天の煮つけ
揚げ里いものあんかけ
<揚げ里いものあんかけ>
・里芋は、昆布でとっただしとみりん・醤油で煮て味をつけています。その後、米粉をまぶし、油でカラッと揚げています。
・「そぼろ餡」には、鰹節からとっただしを使っています。
・餡がよくからむように、「そぼろ餡」は、片栗粉でとろみをつけています。