ごはん
　牛乳
　いわしのこはくあげ
　豚汁

＜作り方＞
１ にんじん・大根は千切りにする。
２ ごぼうはささがきにし、水にさらしてあく抜きをする。
３ 油揚げは油抜きをし、千切りにする。
４ 削り節でだしをとる。
５ だし汁で豚肉を煮、肉の色が変われば、１・２を加えて煮る。
６ ５がほとんどやわらかくなれば油揚げを加え、味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。