麦ごはん
　牛乳
　五目どうふ
　ほうれん草ともやしのいためナムル

＜干ししいたけ＞
　しいたけを干したものが「干ししいたけ」です。水分が抜けることで、長い間保存ができます。
　干すことで、「旨み」や「香り」が強くなります。
　また、骨や歯を作るカルシウムの働きを助けるビタミンＤも増えます。
※水で戻して、やわらかくしてから使います。
　給食では、干ししいたけのもどし汁を「だし」として使っています。