ごはん
　牛乳
　鶏肉のてり焼き
　切干大根のごま煮
　はくさいの吉野汁

＜けい肉のてりやき＞
　醤油やみりんで味つけをした鶏肉と白ねぎをスチームコンベクションオーブンで焼くことで、鶏肉はやわらかく、白ねぎは甘くなっています。

＜はくさいの吉野汁＞
　吉野汁とは、すまし汁に「くず」の根から作られた「くず粉」を溶かし入れ、とろみをつけた汁物のことです。
　「くず」は、奈良県吉野というところでよくとれるため、この名前がつけられました。「くず」は高級なので、給食では代わりに片栗粉でとろみをつけています。
※今日の給食は、旬の白ねぎや白菜と、いつでも美味しく食べられるように乾燥させて保存した切干大根を使いました。