３年生の総合的な学習で，農業普及センターの方に来ていただきました。
　豆乳ににがりを混ぜて，豆腐に変身する瞬間を，子ども達の目の前で見せてもらいました。「豆腐屋さんでなくても，家で豆腐が作れるんや！。」と驚いていました。
　出来立てほやほやの豆腐を試食させてもらいました。
　　「豆腐って，何もつけなくても，こんなに甘かったんや！」
　　「今まで食べた豆腐の中で，１番おいしい！」
　　「自分たちでつくってみたいなあ！」
といろいろな話しながら，味わって食べました。
　豆腐のほかにも，自分たちで大豆から変身できる食べ物についても教えてもらいました。「昔の人は，家でいろいろ作っていたんだなあ。」と感心している３年生でした。