今日は先日畑で収穫したさつまいもを使って，ヘルシーな大学芋を作りました。

簡単なので，ぜひお家でも料理してみてください！

揚げない大学芋の作り方
１　芋（中1個）は一口サイズに切って水につけてあくをぬく。
２　フライパンにクッキングシートを敷いて，水を切った芋を並べる。
３　大さじ２の油と大さじ３杯の砂糖をふりかけ，中火にし，しばらくふたをする。
４　いもが柔らかくなってきたら，ふたをとって水分をとばす。
５　ごまをふって，出来上がり！

出来上がったお芋はお世話になっている先生方や地域の方に食べていただきました。
もちろん，子どもたちもおいしくいただいていました！