１１月　１０日（火）の献立

　・ごはん

　・牛乳

　・さばのみそ煮

　・さつまいもの栂尾煮

　・すまし汁

　『さつまいもの栂尾煮』は、京都市右京区栂尾という地域にある高山寺で生まれました。さつまいもを甘く煮たもので、京都で昔から食べられてきた料理です。今日は、給食室のスチームコンベクションオーブンで、彩りにえだ豆を加えて作りました。