漬物づくりについて学んだ後は，漬物が手元に届くまでにどういった工夫がされているのか学習しました。
土井しば漬け工場では，機械で袋詰めをする商品もあれば，一つ一つ手作業で取り組んでいる商品もあるとのことでした。
また，特に衛生面に気を付けており，作業着の服の色や掃除をするときに，何個もブラシを使い分けていることなど，たくさんのことを教えていただきました。

普段お店で何気なく買うものに様々な工夫がされていることを知ることができましたね。