１２月１２日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・焼き開干さんま
　・切干大根の煮びたし
　・かぶらのみそ汁

　今日は、和食推進の日「和（なごみ）」献立です。
　『焼き開干さんま』は、さんまを開いて内臓を取り出し、干したもので、今日の給食では、スチームコンベクションオーブンで香ばしく焼きました。
　『かぶらのみそ汁』の「かぶら」は、冬が旬で、やわらかくあま味があります。京野菜の「九条ねぎ」や「京北みそ」を使った地産地消の献立です。