今日はこれまで育てていた『水菜』を使っての調理実習をしました。水菜と油揚げのおひたしです。
これまでの調理実習では，みんなで分担しながら調理を進めましたが，今回は初めて，すべての行程を自分一人で行いました。実際にやってみて，「家でも作ってみよっかな。」「おいしかったな。」と話す人や，「一人でやらないといけないし，すごく大変だった。」と話す人がいました。
給食調理員さんは毎日作ってくれているなあ…，と今日の給食はいつも以上に感謝をして食べることができました。