バックヤードも見学させてもらいました。バックヤードでは色んな食材を保管したり加工したりしています。なので，まだ切る前の大きな食材や大きな冷蔵庫などがありました。奥に進むと，練習用のレジが置いてあったので，１回ずつ体験させてもらいました。普段は覗くことのできない場所を見学することができ，子どもたちは満足した様子でした。