１０月２４日（水）の献立

味つけコッペパン・牛乳・ほきのムニエル　トマトソースぞえ・野菜のスープ煮

　「ほきのムニエル　トマトソースぞえ」のムニエルとは、魚の切り身に塩・こしょうで下味をつけ小麦粉や米粉などの粉をまぶしてバターや油で焼いた料理です。
　ほきのムニエルは、スチームコンベクションオーブンで焼きました。カリッと焼いたほきが味わえるようにトマトソースは横にそえてもりつけ、さわやかな香りが特徴のオレガノが使われていました。