✿１月１８日（木）の献立✿
・むぎごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ

揚げ里いものあんかけは，
だしこんぶでとっただし汁にみりんとしょうゆで味をつけたところへ，里いもを入れて味をつけます。
味つけをした里いもに米粉をつけて，油でカリッとあげます。
教室で，かつおぶしの風味がきいたとりひき肉入りのあんをかけていただきます。

教室では，「里いもがカリッとしている」「ポテトフライみたいに香ばしい」「今日のおいもおいしいよ」「あんとごはんも合う」と言って食べている様子が見られました。