豆乳のクリームシチューです。
- 公開日
- 2011/01/27
- 更新日
- 2011/01/26
食べるの 大好き!!
1月26日の給食は「バターうずまきパン、牛乳、豆乳のクリームシチュー、ひじきのソティ」です。クリームシチューのルーは小麦粉、バター、サラダ油、粉乳で作っていますが今日は粉乳の代わりに大豆から作った豆乳を使って作りました。子ども達の感想は「豆乳の味だとあまりわからなかった。いつもとちょっと違っていて今日のもおいしい。」とその味わい方は色々です。えびも入っていたので「トロリとしたシチューの中にプリプリのえびが入っていて美味しかった。シチューがホカホカしていて美味しい。」という感想もありました。