学校日記

「山家煮」が美味しいよ。

公開日
2011/01/18
更新日
2011/01/17

食べるの 大好き!!

1月17日の給食は「麦ごはん、牛乳、山家煮(やまがに)、ほうれん草と白菜のごま煮」です。「山家」とは「山の中にある家」「山里の家」という意味があります。京都府の綾部市には「山家」という駅があります。豚肉を生姜じょうゆに漬けてから油で揚げて、里芋やにんじんなどの野菜と煮て、味噌で味つけしました。「山家煮がおいしい。豚肉がコリコリしておいしい。里芋がホクホクしておいしい。味噌味なのでごはんに合っていた。」ととても山家煮は人気がありました。ただ給食カレンダーの「やまがに」とひらがなで書いてあった所を見て、「どんなカニが入っているの?」とカニを探している子どももいました。