・牛乳
・ごはん
・鶏肉のさっぱり煮
・小松菜のごまいため
・とうがんのくずひき
　　　　　　　　　　でした。

　「鶏肉のさっぱり煮」は、みじん切りにしたにんにく・しょうがと調味料（酒・しょう油・砂糖・みりん・酢）を合わせて、鶏肉とうずら卵を煮込んだ料理です。「さっぱり煮」という名前は「酢」を入れてさっぱりしていることからつきました。
　「酢」加えることによって、さっぱりとした味つけで食欲がわいたり、肉をやわらかくしたりする効果があります。子どもたちは給食ができる前から”いいにおい〜”と言って、楽しみにしていました。ごはんともよく合うおかずでした。