・牛乳
・胚芽米ごはん
・にしんなす
・かきたま汁
　　　　　　　でした。

　「にしんなす」は京都でむかしから食べられてきた、ふだんのおかず（＝おばんざい）の１つです。交通の発達していなかった頃は、京都まで新鮮な魚を運んでくるのが難しく、保存がきくように塩漬けにしたり、ほしたりしていました。その魚をおいしく食べるための工夫がされてきました。にしんなすは、にしんのおいしいあぶらを、なすが吸ってくれるので味の取り合わせがよく、おいしく食べられます。こういう組み合わせを「であいもん」と言います。
　
　今日は北海道のにしんと岡山のなすが出会っておいしいにしんなすができました。
はじめての１年生もしっかり食べていました。

　「今日のにしんなすは、にしんのあぶらとなすがとても合っておいしかったです。（６年生の感想より）」
　
　「今日の給食で１番おいしかったのはにしんです。また出してください。（５年生の感想より）」