今日の献立は、
〇麦ごはん
〇とりとすぐきのまぜごはん（具）
〇切干大根の煮びたし
〇豚汁
でした。
　
　今日は、月に一度の和（なごみ）献立の日です。
「とりとすぐきのまぜごはん（具）」は、今月の新献立でした。
「すぐき」は、京都の三大つけもののひとつで、京都で昔から食べられているつけものです。すぐき菜は乳酸発酵させて作るので、独特の香りとすっぱさがあります。
　そんなすぐきを、今日はチキンささみ・にんじん・ごまと一緒にいためて、混ぜごはんの具にしました。他の食材と合わせていためることで、酸っぱさがやわらぎ、子どもたちも食べやすかったようです。

　明日の給食は、「大豆と鶏肉のトマト煮」です。お楽しみに！