今日の献立は、
〇ごはん
〇牛乳
〇さけの塩こうじ焼き
〇小松菜と切干大根の煮びたし
〇とうがんのくずひき
でした。

　今日は、月に一度の「和（なごみ）献立」の日です。
　
　とうがんは、夏が旬の野菜です。夏に収穫された後、冬まで保存がきくことから、漢字で「冬瓜」と書きます。水分を多く含むとうがんは、体の熱を冷ましてくれると言われており、暑さが残るこの時期に食べたい食材の一つです。たっぷりのかつおぶしでとっただしでにんじんと一緒に煮、水でといた片栗粉でとろみをつけて、最後にしょうがのしぼり
汁を加えて香りをつけました。
　「とうがんのくずひき」は、夏限定の献立です。子どもたちは、「大根に似ている！」と言いながら食べていました♪

　月曜日の給食は、「肉みそいため」です。お楽しみに！