学校日記

♪てっぱい

公開日
2018/02/22
更新日
2018/02/22

学校の様子

「てっぱい」はいろいろな食材に白味噌と酢,砂糖で作った「酢味噌」をかけたり,混ぜ合わせたりして食べる料理のことです。給食では,蒲鉾・油揚げ・人参・蒟蒻を煮たものに,手作りの酢味噌をかけて食べます。
てっぱいは「ぬた」や「酢味噌和え」とも呼ばれています。