４年生は理科で「もののあたたまりかた」の学習をしています。
固体，液体，気体でどのように熱が伝わっていくのかを実験で確かめています。
熱は目に見えるものではありません。そこでいろいろな工夫をします。
固体の場合，銅版に蝋をこすり付けて，それが溶けていく様子を観察します。
液体の場合，ビーカーに水を入れて熱してそのときの水の動きを観察しますが，無色透明のみずのうごきは見えにくいです。そこで，味噌をひとかけら入れます。すると，水が対流している様子が見えるのです。
気体も対流を観察させたいのですが，空気も無色透明動きが見えません。そこで，線香の煙を使います。
見えることによって，教科書に載っている知識が，確かな認識に変わって行くように思います。