過日「卵焼き」に挑戦した６年生ですが，今度は「ほうれん草のおひたし」に挑戦しました。できあがった「ほうれん草のおひたし」は，「卵焼き」も一緒につくってお皿に盛りつけて，５年生の子どもたちを招待して，「卵焼きとほうれん草のおひたし」パーティを開き，５・６年生でおいしくいただきました。

　茹で上がったほうれん草を湯切りしたあと，ほうれん草をギュと絞って更に湯切りし，水分がそこそこ無くなったらまな板の上に置いて，食べやすい大きさに切りました。最後はお椀に入った，だし汁にひたしてできあがりです。