今日の給食の献立は，「ごはん」，「牛乳」，「親子煮」，「細切こんぶの煮つけ」でした。この今日の給食の献立の中で，「細切こんぶの煮つけ」が給食に初めて登場した「新献立」でした。

　「細切こんぶの煮つけ」は三陸海岸の郷土料理で，食物繊維や，無機質を多く含んだ海藻を取り入れた献立です。煮干しのだし汁で，細切り昆布とにんじん，しいたけ，糸こんにゃく，高野豆腐を，じっくりと煮含められた煮つけでした。

　「細切り昆布」を始めいろいろな具が入り，三温糖，醤油，みりんで味つけされた「細切こんぶの煮つけ」，とってもおいしくいただくことができました。