今日の給食は，今日のように寒い日にぴったりの「豆乳鍋」でした。

　「豚肉」に「にんじん」，「はくさい」，「しめじ」，「青ねぎ」と「うどん」が，豆乳と白味噌，信州味噌，薄口醤油で煮込んであり，とても温かく，おいしくいただきました。「豆乳」は煮た大豆をつぶして，絞ってできた白い汁のことで，体をつくるタンパク質が多く含まれています。大豆の甘みがあり，豆乳鍋をまろやかにしていました。