９月８日（火）正午から家庭科室で，ＰＴＡ教養講座が開催されました。今回の教養講座は，本校保護者の倉重さんのご協力を得て，日ごろ何気なく飲んでいる「紅茶のおいしい入れ方」を教えていただきました。

　今回の教養講座では，「インド」，「スリランカ」，「中国」産の紅茶の飲み比べをしました。会場の家庭科室には，紅茶のよい香りが漂っていました。

　おいしい紅茶の入れ方は，

１．新しい水，沸騰した瞬間のお湯を使う。
　　湯冷ましや煮立てたお湯を使うことは，禁物だそうです。

２．ポットやカップを温めておく。
　　スプーンや茶こしも，熱湯で温めておくとよいそうです。

３．茶葉の量，お湯の量を一定にする。
　　茶葉は，大きめのスプーン山盛りいっぱいで３グラムが目安です。
　　２５０ｃｃの容量のポットなら茶葉は４グラム，２５０ｃｃ増えるごとに３グラムの増量が適当だそうです。

４．３〜５分ゆっくりと待つ。
　　ポットにふたをして蒸らします。いい香りが漂い始めたら，飲みごろだそうです。

５．最後の一滴まで注ぎきる。
　　最後の一滴はベストドロップ，きっちり注ぎきるとおいしい紅茶になります。

　このページは，倉重さんの許諾済です。