今日の給食は，今日のように寒い日にぴったりの「豆乳鍋」でした。「豚肉」に「にんじん」，「はくさい」，「しめじ」，「青ねぎ」と「うどん」が，豆乳と白味噌，信州味噌，薄口醤油で煮込んであり，とても温かく，おいしくいただきました。「豆乳」は煮た大豆をつぶして，絞ってできた白い汁のことで，体をつくるタンパク質が多く含まれています。大豆の甘みがあり，豆乳鍋をまろやかにしていました。
　
　今日の給食の献立は，「減量ごはん」，「牛乳」，「豆乳鍋」，「さんまの梅酢あげ」でした。豆乳鍋に「うどん」が入っていたので，ごはんがいつもより減量されていました。とても温かい「豆乳鍋」に，さんまを梅干しや醤油，料理酒，酢，砂糖で下味をつけて，小麦粉と片栗粉をまぶして，油で揚げた「さんまの梅酢あげ」，両方のおかずともにとってもおいしくいただくことができました。