今日の給食も昨日に引き続いて「おせち料理」の一つ，「紅白なます」が献立の中にありした。「紅白なます」は，赤いにんじんと白いだいこんでお正月の「おめでたい」気持ちを表しています。今日の「紅白なます」に使われていたにんじんは，京都府内産の色が赤くて柔らかい「金時にんじん」でした。

　今日の給食の献立は，「ごはん」，「牛乳」，「さばのたつたあげ」，「紅白なます」，「みそ汁」でした。今日のみそ汁には，春の七草の一つである「せり」が，給食で初めて使われていました。「せり」は，独特の香りと歯ざわりがあり，京都でも昔から作られてきた野菜の一つです。みそ汁は「せり」の香りと，風味，歯ざわりを満喫することができた今日の給食の一品でした。