今日の給食は，世界三大スープの一つとして，人々に好まれている「ボルシチ」でした。「ボルシチ」はロシア料理で，「ロシア」の西隣の国，「ウクライナ」で生まれた伝統的な料理だそうです。今日の給食の「ボルシチ」は，牛肉，じゃがいも，たまねぎ，にんじん，キャベツのたっぷりの具が，ホールトマト，トマトケチャップ，バーベキューソース，塩，こしょうなどで味付けされ，とってもおいしくいただくことができました。いよいよ寒さが増してきたこの時期，温かい「ボルシチ」がとっても有り難く感じられました。

　今日の給食の献立は，「味付けコッペパン」，「牛乳」，「ボルシチ」，「ひじきのソティ」，「チーズ」でした。「ひじき」と「にんじん」，「コーン」，「三度豆」が入った「ひじきのソティ」も味付けよく，おいしくいただくことができました。

　ところで，世界三大スープとは「ボルシチ」の他に，タイの「トムヤンクン」，フランスの「ブイヤベース」だそうですが，「ブイヤベース」に替えて「フカヒレのスープ」が，世界三大スープの一つに入ることもあるそうです。