今日の給食

★ミルクコッペパン
★牛乳
★ペンネの豆乳グラタン
★野菜のスープ煮

今日のペンネの豆乳グラタンはペンの先ような形をしたパスタの【ペンネ】を使ったグラタンです。
手作りのルーには豆乳を使い、ベーコンや野菜と一緒にじっくりと煮て仕上げ、クラスごとに分けてスチームコンベクションオーブンで焼き目をつけています。
ルーの上にパン粉を乗せてスチームコンベクションオーブンで焼いているのでカリッとしていてとてもおいしく食べられました。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】