今日の給食

★炊きこみ五目ごはん
★牛乳
★みそ汁
★じゃこ

今日は台風が来た時のために給食室で保管していた乾燥野菜や缶詰などを使った台風献立が登場しました。
炊きこみ五目ごはんに使っている米は【アルファ化米】という米でもしもの時は水で戻して食べられる非常食にも使われている米です。
学校の給食ではツナや乾燥野菜をだしと調味料で煮てから米を加えてご飯を炊きました。
米は焦がさないように火加減を調節して米を炊いています。
だしやツナのうま味がしみこんだとてもおいしい炊きこみ五目ご飯でした。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】