今日の給食

★ごはん
★牛乳
★チキンカレー
★ソテー

チキンカレーのカレールーは給食室で手作りをしています。
バターとサラダ油で小麦粉が焦げないようにじっくりと炒めて香ばしい香りを出した後、カレー粉と脱脂粉乳を加えて滑らかなルーを作っています。
カレールーは肉や野菜と一緒に三十分以上煮込んで仕上げています。
まろやかなルーはごはんにかけて食べるととてもおいしく食べることができました。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】