今日の給食

★ごはん
★牛乳
★さばのかわり煮
★豚肉と野菜の煮つけ

さばのかわり煮はしょうがをごま油で炒めてから三温糖・料理酒・赤みそ・一味唐辛子・しょうゆ・酢で作った煮汁でさばをじっくりと煮て仕上げています。
あまからい味や一味唐辛子のピリッとしたからさも味わえるおかずでご飯と一緒に食べるととてもおいしくたべることができました。
学校で登場する煮魚には骨がついています。
骨の取り方も学んで児童が自分で取り、上手に食べられるとよいなと思います。

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】