今日の給食は、
・牛肉のしぐれ煮
・ほうれん草のおかか煮
・ずいきのくずひき
・牛乳
でした。
今日は、食品の紹介をします。

　「ずいき」とは、野菜のどの部分を食べているのか知っていますか？

　「ずいき」は、里いもの茎のことです。ゆでて酢の物や和え物にしたり、干したものは写真のように、水でもどして煮物や汁物の具にしたりします。
　
今日の給食には、干したずいきを使っています。食物せんいが多いので、おなかの調子を整えるはたらきがあります。　ずいきをかむと「しゃきしゃき」と音がしましたね。
　
　子どもたちは、ほうれん草も好ききらいせず、よく食べていました。