学校日記

にしんなす

公開日
2019/06/24
更新日
2019/06/24

給食・食育から

6月21日(金)の給食は,
 ◆ごはん
 ◆牛乳
 ◆にしんなす
 ◆かきたま汁
でした。

にしんを煮つけた煮汁を使って旬のなすを煮ました。
「なす」は,脂の多いにしんとよく合う食材です。
このようによく合う食材を組み合わせたおかずを
「であいもん」といいます。

卵を使った「かきたま汁」は,いろどりもきれいで,
ごはんによく合う汁物だと人気がありました。